الصفحة الرئيسية
تعريف بالسوق
- كادر السوق
- معلومات عن السوق
الشركات العاملة بالسوق
- الوسطاء
- بورصة الزهور
- إعلانات الشركات
اسعار المنتجات
- منتجات محلية
- منتجات مستوردة
معلومات مختلفة
- طبق اليوم
- فوائد الخضار و الفواكه
- مواقع مفيدة
- أعلن معنا
صور السوق
إتصل بنا
الموقع بالإنجليزية
 
 

سوق الجملة المركزي للخضار والفواكه
ص.ب 132
عمان 11118
تلفاكس 4127745

 

البقدونس / علاجية


المقــادير:


2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
12 بصلة صغيرة، مقشّرة
3 فصّ ثوم، مسحوقة
1 ملعقة صغيرة من كلّ من: مسحوق الكركم والكزبرة والفلفل الأسود
600غ أو 4 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقشّرة ومفرومة
2/1 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
600غ أو 3 حبة بطاطا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
400غ شرائح يقطين، مقطعة إلى مكعبات كبيرة
2/1 1 كوب أو 375 مل ماء
2 مكعب مرقة دجاج
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، مفروم
طريقة التحضير:


. يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، ثم يضاف إليه البصل ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك حتى يذبل.
. يضاف الثوم مع التوابل وتحرّك المكونات لمدة 15 ثانية.
. تضاف الطماطم المفرومة مع معجون الطماطم ومكعبات البطاطا واليقطين والماء ومكعبات مرقة الدجاج. يغلى المزيج ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج مكعبات البطاطا.
. يُزيّن الطبق بالبقدونس الطازج المفروم ويُقدّم مع الأرز.


. حجم الحصة: حصة واحدة

. عدد السعرات الحرارية (كيلو كالوري): 215

. البروتينات (غرام) : 5.0

. الكربوهيدرات (غرام) : 34.5

. الدهون (غرام) : 7.4

الصفحة الرئيسية | نظام السوق | خريطة الموقع | اتصل بنا

Copyright © 2012 Municipality Of Greater Amman - IT Department - Egovernment Section, All Rights Reserved